视障女孩的“手心咖啡”
(资料图)
7月5日，在广州市白云区的手心咖啡店，视障咖啡师陈柳晓在制作手冲咖啡。
95后视障女孩陈柳晓从小视力微弱。一次偶然的机会，陈柳晓参加了一个公益培训项目，由此与咖啡结缘。在学习制作咖啡时，她将手冲壶装满凉水，用水流在手心画圈感受水流冲击力的大小，以此掌握冲泡的角度，这也是“手心咖啡”名字的起源。2018年，包括陈柳晓在内的5位视障同伴获得了咖啡师资格认证，正式成为咖啡师。
新华社记者 邓华 摄
来源：新华社
作者：
责任编辑：品一
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7月5日，在广州市白云区的手心咖啡店，视障咖啡师陈柳晓在制作手冲咖啡。
95后视障女孩陈柳晓从小视力微弱。一次偶然的机会，陈柳晓参加了一个公益培训项目，由此与咖啡结缘。在学习制作咖啡时，她将手冲壶装满凉水，用水流在手心画圈感受水流冲击力的大小，以此掌握冲泡的角度，这也是“手心咖啡”名字的起源。2018年，包括陈柳晓在内的5位视障同伴获得了咖啡师资格认证，正式成为咖啡师。
新华社记者 邓华 摄
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